Этот рецепт очень прост и, я уверена, по силам любой домохозяйке. Количественные показатели ингридиентов условные. Я всегда делаю кекс "навскидку" и всегда получается вкусно )))
200 г сливочного масла взбить со 150 г сахара, по одному вмешать 3 яйца, после чего добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет достаточно густым (оно должно с трудом падать с ложки). В процессе добавления муки влить полчайной ложки гашёной соды. Добавить изюм, сухофрукты или любую другую начинку. Я обычно заранее замачиваю изюм в коньяке. Выложить тесто в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой, разровнять и выпекать 30-45 минут (зависит от объёма формы). 
Сегодня добавила статью о ближневосточном городе Хомс.
В эпоху крестовых походов Хомс (античная Эмеса) был, что называется, фронтовым городом: за рекой Оронт (по-арабски Аль-Аси), на которой стоит Хомс, всего в 60 километрах к западу высилась самая грозная крепость крестоносцев Крак де Шевалье или Хисн аль-Аркад. Оттуда в любой момент можно было ждать нападения, и стены города должны были обеспечивать его жителям надёжную защиту. И они эту защиту давали. Вот что писал о Хомсе андалузский паломник Ибн Джубайр, посетивший город по пути из Багдада в Дамаск: «Стены этого города отличаются своей древностью и крепостью, построены из плотно пригнанных черных камней. Его ворота — железные, высокие, устрашающие своим видом и блистающие сохранностью и великолепием; меж стен стоят грозные неприступные башни».
Читать дальше
Тесто: 1 пачка маргарина, 1/3 стакана молока, 2 яйца, сода, соль, мука. Тесто пропустить через мясорубку и выпекать до готовности, после чего смешать с кремом и уложить горкой.
Крем: 1 банка сгущённого молока (варить 2-2,5 часа), 200г сливочного масла.
На фото - двойная порция.
Самое интересное при обработке фотографий - процесс создания художественных копий. Здесь можно экспериментировать в полной мере, усиливая или просто преображая эффект исходной версии. На сайте в виде фотоленты я выложила несколько примеров художественной обработки - всего 25 фотографий.
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
nebotticelli_xlузнала, кто такой Филлип Халсман, и познакомилась (по крайней мере поверхностно) с его фотоработами. Очень понравились его высказывания по поводу портретной фотосъёмки, которые я нашла здесь: "Хороший портрет должен – и сегодня и через сто лет – показывать, как человек выглядел и что он из себя представлял"... "Этого нельзя достичь, заставляя человека принять ту или иную позу или ставя его голову под определенным углом. Для этого нужно провоцировать "жертву", развлекать его шутками, убаюкивать тишиной, задавать ему такие дерзкие вопросы, которые даже лучший друг побоялся бы задать". Халсман прославился благодаря снимкам людей в прыжке. По поводу этого жанра фотосъёмки в предисловии к своему фотоальбому «Jump Book» (1959 г.) он писал следующее: «Когда человек прыгает, его внимание в основном направленно на сам акт прыганья, маска спадает и появится его истинное лицо».
Ссылка на пост: http://bomelf.livejournal.com/61143.html
Ингридиенты:
- 300 г муки
- 200 г сахарного песка
- 1 яйцо
- 150 г сливочного масла
- 1 лимон
- 25 г сахарной пудры (столовая ложка с горочкой)
Раскатать тесто толщиной 0,5-1 см и вырезать простые кружочки или использовать фигурные выемки. Противень смазать сливочным маслом и покрыть бумагой для выпекания, либо посыпать мукой. Выпекать 10-15 минут.
В сахарную пудру добавить чайную ложку лимонного сока или воды. Перемешать и склеить готовое печенье.
Несмотря на то, что целью была покупка обуви, пригодной и для похода на свадьбу и для носки каждый день, были куплены босоножки на исключительно высоком каблуке... Мой рекорд преодолён на целый сантиметр! )))
Profile
- olga_gr
- Ольга Гриднева
- Восток-Запад: Великое противостояние
Syndicate
